2. 把水皮材料倒入盘子，加水搅拌均匀，揉搓成面团，把面团分成25克小等份，然后搓成条状刷上油，醒发10分钟，拿出擀扁拉长，再涂上油酥，卷起来压扁，再醒发20分钟。
3. 待发酵好，放到电饼铛里烙至两面金黄出锅，用刀从中间切开，塞入馅料摆盘即可。
2. 把水皮材料倒入盘子，加水搅拌均匀，揉搓成面团，把面团分成25克小等份，然后搓成条状刷上油，醒发10分钟，拿出擀扁拉长，再涂上油酥，卷起来压扁，再醒发20分钟。
3. 待发酵好，放到电饼铛里烙至两面金黄出锅，用刀从中间切开，塞入馅料摆盘即可。
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