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破布籽豆腐饼

主食/小吃> 点心 9个月前 (05-08) 浏览 121

原料：豆腐、破布籽

调料：胡椒粉、生抽、生粉

做法：

1. 豆腐捏碎装入纱袋压干水分，破布籽去掉籽洗净。

2. 起锅下少许油，倒入破布籽煎炒至干香，出锅装盘待用。

3. 把豆腐倒入容器内，加入炒好的破布籽，调入适量的生抽、胡椒粉、生粉抓拌均匀，做成饼状待用。

4. 平底锅烧热，加入少许油，放入豆腐饼，中火煎至两面金黄，出锅摆盘即可。

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