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土豆丝卷薄饼

主食/小吃> 小吃 9个月前 (05-08) 浏览 105

原料：薄饼皮、土豆、青椒、红椒

调料：盐、生抽、陈醋、糖、香油、生粉水

做法：

1. 土豆洗净去皮切丝，青红椒洗净切丝。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入土豆丝焯一下，倒出沥水。

4. 起锅下少许油，倒入青红椒丝煸炒几下后，倒入土豆丝翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘待用。

5. 薄饼片铺平，放上土豆丝，卷成卷摆盘即可。

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