西红柿打卤面

原料：面条、西红柿、豆腐、香菜

调料：番茄酱、酱油、盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.西红柿洗净切丁，豆腐切丁，香菜洗净切末。

2.锅中注水烧开，倒入面条煮熟捞出过凉，盛入碗中待用。

3.起锅下少许油，倒入西红柿丁翻炒出香味，调入少许酱油爆香，加入半勺水烧开，倒入豆腐丁，调入番茄酱、盐、蘑菇精，略煮一会，勾薄芡淋上几滴香油，出锅浇在面上，撒上香菜末即可。