梅菜干炒饭

原料：米饭、梅菜干、胡萝卜、红尖椒

调料：酱油、胡椒粉

做法：

1.梅菜干泡发洗净，切碎，胡萝卜洗净去皮切粒，红尖椒洗净切粒。

2.锅中注水烧开，倒入胡萝卜粒焯一下水倒出沥水。

3.起锅烧热，用油滑一下锅，放入梅菜干煸炒出香味，放入胡萝卜粒、尖椒粒煸炒几下，倒入米饭翻炒一会，调入酱油、胡椒粉，再翻炒均匀即可出锅装盘。