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铁板黑椒薯

主食/小吃> 铁板 9个月前 (05-06) 浏览 106

原料：土豆、蜜豆仁、红椒

调料：黑椒碎、黑椒汁、素黄油

做法：

1. 土豆洗净去皮切小四方块，红椒洗净切粒。

2. 蜜豆仁焯水备用。

3. 起锅热油，待油温七成热，倒入土豆炸至金黄熟透倒出沥油。

4. 锅底留少许油，放入少许黄油、黑椒碎煸香，调入黑椒汁炒香，倒入土豆、蜜豆仁、红椒粒翻炒均匀入味出锅装入铁板即可。

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