石板浓香豆腐

原料：盐水豆腐、黄豆、中芹

调料：盐、蘑菇精、胡椒粉、香油、生粉水

做法：

1、黄豆提前泡三小时，加水煮熟备用，豆腐切厚片，中芹洗净切粒。

2、将豆腐片均匀撒上少许盐腌两分钟。

3、起锅热油，待油温六成热时，放入豆腐片炸至金黄色捞出沥油。

4、锅底留少许油，加入带汤汁的黄豆烧开，放入豆腐片，调入盐、蘑菇精、胡椒粉，中火烧两分钟，放入中芹粒，大火收汁勾芡，淋上几滴香油，出锅盛入石板中即可。