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年年有余

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-27) 浏览 86

原料：土豆、植物素浆、海苔、白芝麻、生粉

调料：照烧汁、盐

做法：

1.土豆洗净去皮切块，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，加入植物素浆，调入适量盐、生粉，抓拌均匀，铺在海苔上，抹平。

2.起锅热油，待油温六成热，放入土豆排，小火炸至金黄酥脆捞出沥油，切件摆盘待用。

3.锅底留少许油，加入适量照烧汁、少许开水爆香，出锅浇在土豆排上，撒上芝麻即可。

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