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番茄煎面

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-27) 浏览 52

原料：面饼、番茄

调料：素蚝油、生抽、大豆素酱、生粉水、香油

做法：

1. 番茄洗净切小块。

2. 锅中注水烧开，倒入面饼煮4分钟倒出沥水。

3. 平底锅烧热，下少许油，倒入面条铺平压实，煎至两面金黄，出锅装盘待用。

4. 起锅下少许油，倒入番茄炒出香味，加入素酱炒香，加入一勺开水，调入适量生抽、素蚝油，略煮一会，勾薄芡淋上香油，出锅浇在煎面上即可。

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