茶香酥红豆

主食/小吃> 小吃 6个月前 (04-27) 浏览 269

罐装红腰豆、铁观音茶叶、芥兰

调料:椒盐粉、生粉

做法:

1. 铁观音茶叶用开水泡开,芥兰取叶洗净切粗丝,红腰豆洗一下,沥干水分,拍上生粉待用。

2. 起锅热油,待油温七成热时,分开倒入芥兰、茶叶炸至酥脆捞出沥油,芥兰叶围盘待用,再倒入红腰豆炸至酥脆捞出沥油。

3. 锅底留少许油,倒入红腰、茶叶,撒入少许椒盐粉翻炒均匀,即可出锅装盘。

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