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杏香脆杭茄

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-27) 浏览 122

原料：杭茄、杏仁片、青豆、脆炸粉

调料：照烧汁、盐

做法：

1. 杭茄洗净去皮，切条状。

2. 青豆清炒出锅装盘待用。

3. 脆炸粉加水、少许盐调成面浆，茄条挂上面浆，再裹上杏仁片压实待用。

4. 起锅热油，待油温六成热，放入杏仁茄条炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘淋上照烧汁即可。

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