调料：白砂糖
2. 锅中注水烧开，倒入铁棍山药煮3分钟倒出过凉，沥干水分，拍上生粉。
3. 起锅热油，待油温六成热时，倒入山药小火炸熟捞出沥油。
4. 锅里加入半勺水烧开，加入一勺白糖，推炒至糖浆大泡变小泡，关火倒入山药，撒入白芝麻，用锅铲铲至起砂，即可出锅摆盘。
调料：白砂糖
2. 锅中注水烧开，倒入铁棍山药煮3分钟倒出过凉，沥干水分，拍上生粉。
3. 起锅热油，待油温六成热时，倒入山药小火炸熟捞出沥油。
4. 锅里加入半勺水烧开，加入一勺白糖，推炒至糖浆大泡变小泡，关火倒入山药，撒入白芝麻，用锅铲铲至起砂，即可出锅摆盘。
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