2. 南瓜切片蒸熟，取出打成南瓜泥，趁热加入白糖、糯米粉，再放入澄面面团和素黄油充分搅拌均匀成南瓜面团。
3. 把南瓜面团分成等量的挤子，搓圆捏成窝形，包入鲜奶馅收口，表面裹上面包糠。
4. 锅里放油烧热，放入包好的南瓜粿，炸至漂浮，起锅摆盘即可。
2. 南瓜切片蒸熟，取出打成南瓜泥，趁热加入白糖、糯米粉，再放入澄面面团和素黄油充分搅拌均匀成南瓜面团。
3. 把南瓜面团分成等量的挤子，搓圆捏成窝形，包入鲜奶馅收口，表面裹上面包糠。
4. 锅里放油烧热，放入包好的南瓜粿，炸至漂浮，起锅摆盘即可。
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