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和合如愿

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-27) 浏览 69

原料：茄子、芋头、酥炸粉

调料：白糖、梅糕酱、甜辣酱

做法：

1. 芋头洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出趁热压成泥，加入适量白糖搅拌均匀待用。

2. 茄子洗净切夹刀片，中间酿入芋泥。

3. 将酥炸粉加适量水调成面浆待用。

4. 将2勺梅糕酱、1勺甜辣酱混合搅拌待用。

5. 起锅热油，待油温七成热时，将茄盒挂上面浆逐个放入炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘浇上调好酱汁即可。

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