脆皮香椿豆腐

主食/小吃> 小吃 6个月前 (04-27) 浏览 79

原料:香椿、豆腐、春卷皮

调料:盐、香油

做法:

1. 香椿焯水冲凉,抓干水分切碎,豆腐压成碎。

2. 将豆腐、香椿混合,调入适量盐、香油搅拌均匀。

3. 春卷切成四方形,铺平放上香椿豆腐,对折成三角形,用面浆封口压紧。

4. 起锅热油,待油温六成热时,放入香椿豆腐角小火炸至金黄酥脆捞出沥油,摆盘即可。

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