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脆皮香椿豆腐

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-27) 浏览 56

原料：香椿、豆腐、春卷皮

调料：盐、香油

做法：

1. 香椿焯水冲凉，抓干水分切碎，豆腐压成碎。

2. 将豆腐、香椿混合，调入适量盐、香油搅拌均匀。

3. 春卷切成四方形，铺平放上香椿豆腐，对折成三角形，用面浆封口压紧。

4. 起锅热油，待油温六成热时，放入香椿豆腐角小火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘即可。

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