2. 地瓜去皮，切块放入蒸笼蒸熟，取出，趁热加入糯米粉和木薯粉，搅拌均匀成面团。
3. 取一小块面团搓圆，捏成窝形，包入调好的花生碎收口，放入模具中印出。
4. 印好的粿放入蒸笼，蒸10分钟取出，放凉后，再放入煎盘慢火煎至两面金黄，出锅摆盘即可。
2. 地瓜去皮，切块放入蒸笼蒸熟，取出，趁热加入糯米粉和木薯粉，搅拌均匀成面团。
3. 取一小块面团搓圆，捏成窝形，包入调好的花生碎收口，放入模具中印出。
4. 印好的粿放入蒸笼，蒸10分钟取出，放凉后，再放入煎盘慢火煎至两面金黄，出锅摆盘即可。
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