禅衣素卷

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入莴笋丝焯一下倒出沥干水分。

4. 起锅下少许油，倒入莴笋丝翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀即可出锅装盘放凉待用。

5. 油腐皮铺平放上莴笋丝卷成卷，封口涂上面浆压实。

6. 平底锅烧热，放少许油，放入腐皮卷小火煎至两面金黄，出锅切件摆盘即可。