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琉璃茄盒

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-27) 浏览 113

原料：茄子、红豆沙、脆炸粉

调料：金味麦片

做法：

1. 茄子洗净切夹刀片，中间挤入红豆沙夹紧。

2. 脆炸粉加适量水调成面浆待用。

3. 起锅热油，待油温六成热时，将茄盒挂上面浆放入炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘撒上麦片即可。

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