调料：盐、胡椒粉、香油、生粉
2. 豆腐压成泥装入纱袋压干水分，倒入容器内，加入马蹄粒、香芹粒，调入适量盐、胡椒粉、香油搅拌均匀，做成球状，均匀裹上大豆蛋白素肉压实待用。
3. 起锅热油，待油温六成热时，放入豆腐球，小火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘即可。
调料：盐、胡椒粉、香油、生粉
2. 豆腐压成泥装入纱袋压干水分，倒入容器内，加入马蹄粒、香芹粒，调入适量盐、胡椒粉、香油搅拌均匀，做成球状，均匀裹上大豆蛋白素肉压实待用。
3. 起锅热油，待油温六成热时，放入豆腐球，小火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘即可。
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