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青瓜玉米烙

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-27) 浏览 50

原料:  青瓜、玉米粒、生粉

调料:  白糖、沙拉酱

做法：

1. 青瓜洗干净去皮切丝，加入少许白糖拌均匀，抓干水分，撒上生粉拌匀待用。

2. 将玉米粒放入另一个容器内，调入少许白糖搅拌均匀，加入生粉拌匀待用。

3. 起锅热油，待油温七成热，将油倒回油盒，锅底留少许油，一边铺上青瓜、一边铺上玉米压实，浇入热油定形后，放入剩下的热油，慢火炸至酥脆捞出沥油，切件如图摆盘，最后挤上沙拉酱即可。

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