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锅贴白菜

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-27) 浏览 34

原料：白菜、山药

调料：素蚝油、酱油、香油

做法：

1.白菜叶掰开洗净，焯水过凉，把比较厚的白菜帮片薄。

2.山药洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入适量盐、蘑菇精、香油搅拌均匀。

3.将白菜叶铺平，放上山药泥包成卷，放入蒸笼蒸3分钟取出，再放入煎盘煎至两面金黄即可出锅摆盘。

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