芋丝壳桃粿

原料：芋头200克，地瓜粉30克，腰果20克，香芹10克，五香粉，盐

做法：

1.芋头去皮切丝，香芹切末，腰果拍碎。

2.把芋头丝倒入盘子里，加入香芹末和腰果碎，再倒入地瓜粉搅拌均匀，再加入五香粉、盐调入味。

3.用模具把已调好味的芋头丝印出桃形，放入蒸笼蒸10分钟取出放凉。

4.放入煎盘慢火煎至两面金黄，起锅摆盘即可。