脆皮绿百合

原料：百合、菠菜、生粉、脆炸粉

调料：椒盐粉

做法：

1.百合切去根部剥开洗净，菠菜摘取叶子洗净，焯水过凉，打成汁备用。

2.脆炸粉加适量水、菠菜汁调成面浆待用。

3.百合用干毛巾吸干水分，拍上生粉，倒入面浆里。

4.起锅热油，待油温六成热时，将百合均匀挂上面浆逐个放入油锅内，慢火炸至酥脆捞出沥油，撒上适量椒盐粉装盘即可。