芝士淮山饼​

原料：淮山、春卷皮、芝士碎、面粉

调料：盐、胡椒粉

做法：

1.春卷皮切粒，淮山洗净去皮切片放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，加入芝士碎、少许盐、胡椒粉搅拌均匀，做成饼待用。

2.面粉加水调成面浆待用。

3.将淮山饼挂上面浆裹上春卷皮粒压实。

4.起锅热油，待油温五成热时，放入淮山饼慢火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘即可。