西兰花杏鲍菇料理

原料：杏鲍菇、西兰花

调料：橄榄油、素黄油、黑椒碎、盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1、将杏鲍菇洗净切1.5厘米厚的块，再用圆形的模具印出备用。

2、西兰花洗净切出花冠，加少许水放入搅汁机打成汁。

3、起锅下少许素黄油，倒入西兰花汁烧开，调入盐、蘑菇精，勾薄芡出锅装入容器内待用。

4、平底锅烧热倒入橄榄油，放入杏鲍菇慢火煎至两面金黄，撒上黑椒碎和适量的盐即可出锅，将西兰花浓汁倒入盘里慢慢散开，杏鲍菇一直线的摆在西兰花浓汁上即成。