原料：莲藕、脆炸粉
调料：椒盐粉
做法：
1、莲藕洗净去皮切片，用凉水泡着。
2、将脆炸粉调入椒盐粉，加入适量的水调成稀稠的面浆待用。
3、把藕片捞出用干毛巾吸干水分。
4、起锅热油，待油温六成热时，将藕片裹上面浆，逐个放入油锅炸至金黄酥脆捞出，撒上椒盐粉，摆入盘中即可。
原料：莲藕、脆炸粉
调料：椒盐粉
做法：
1、莲藕洗净去皮切片，用凉水泡着。
2、将脆炸粉调入椒盐粉，加入适量的水调成稀稠的面浆待用。
3、把藕片捞出用干毛巾吸干水分。
4、起锅热油，待油温六成热时，将藕片裹上面浆，逐个放入油锅炸至金黄酥脆捞出，撒上椒盐粉，摆入盘中即可。
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