碧绿素千层

主食/小吃> 小吃 9个月前 (04-26) 浏览 104

原料
腐皮卷、蕃茄、青红椒、冬菇、炸松子、菜芯

调料
蕃茄酱、生抽、盐、糖、芡汁:生粉、水

做法
1、冬菇浸软切粒,蕃茄去皮切粒,青、红椒切粒。

2、菜芯用盐浸水洗净,用盐、油水烫熟备用。

3、起锅热油把腐皮卷炸至金黄色,用刀切成件放碟上,菜芯围碟边。

4、烧热少许油,炒冬菇粒、蕃茄粒,下少许水及调味料煮一会,加入青、红椒粒炒匀后,下芡汁煮开,淋在炸好腐皮卷上,洒上松子即成。

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