咖啡千层糕

2. 把马蹄粉倒入盘子，加入400克水，搅拌均匀过筛，咖啡倒入锅里，加适量白糖煮开，再打入两勺马蹄粉水煮开，然后倒入剩下的马蹄粉水里，搅拌均匀成咖啡浆。

3. 平底盘刷上一层油，先打一层咖啡浆，放入蒸笼蒸4分钟，再打入一层白浆蒸4分钟，这样一层一层的蒸，最后一层蒸7分钟取出，待放凉后切成小块摆盘即可。