山药小花糕

主食/小吃> 点心 6个月前 (04-24) 浏览 281

原料:山药200克,香蕉1根,火龙果1个,椰蓉适量

做法:

1. 火龙果去皮,榨成火龙果汁待用,香蕉切小段待用。

2. 山药去皮,切成片,放入蒸笼蒸熟取出,压成山药泥,取一半山药泥加入火龙果汁,搅拌成红山药泥。

3. 取等量的白、红山药泥搓圆压扁,包入切好的香蕉,放入模具印出花型,表面撒上椰蓉,摆盘即可。

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