麻香山药

原料：铁棍山药、白芝麻、黑芝麻

调料：白砂糖、生粉

做法：

1.山药洗净去皮切段，拍上生粉待用。

2.将黑白芝麻炒香待用。

3.起锅热油，待油温六成热时，倒入山药慢火炸至金黄熟透捞出沥油。

4.锅底留少许油，加入半勺水烧开，加入适量白糖熬至糖浆浅黄色离火，倒入山药翻炒几下出锅，倒入混好的芝麻上均匀裹上芝麻，摆盘即可。