胡萝卜糯米糍

主食/小吃> 点心 6个月前 (04-23) 浏览 82

原料:胡萝卜150克,糯米粉150克,淀粉25克,白糖25克,牛奶50克,玉米油10克,花生糖

做法:

1、胡萝卜洗净去蒂以后,把它切成小的滚刀块,把胡萝卜放入料理机里面,倒入少许牛奶榨成汁。

2、150克糯米粉里面放入25克淀粉,再放入25克白糖,搅拌均匀。

3、把打好的胡萝卜汁,倒入糯米粉里面,一边倒入一边搅拌,搅拌成细腻没有颗粒的糊状,再加入10克玉米油搅拌均匀,最后搅成比较粘稠的糯米糊。

4、把搅好的糯米糊放入蒸锅,大火蒸20分钟,取出放凉。

5、取一小块切成大小相同的剂子,用擀面杖擀成一个个小面皮,用包包子的方法,包入准备好的花生糖捏圆摆盘即可。

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