紫薯包

原料：紫薯1斤，面粉1斤，酵母1钱，泡打粉1钱，白砂糖2两，水适量

做法：

1、紫薯去皮，切块蒸熟，搅成紫薯泥待用。

2、把面粉和酵母、泡打粉倒入搅拌机，加入白砂糖、水，搅拌均匀成面团。

3、把面团搓成条，再搓出等量的坯子，用擀面杖擀圆，包入紫薯泥收口，用刀切两刀开口。

4、待发酵好，放入蒸笼旺火蒸8分钟，取出摆盘即可。