土豆丝烙饼

原料：土豆1个，高筋面粉1斤，香菜50克，水适量

调料：盐、素蚝油、酱油

做法：

1、土豆去皮，切丝，倒入煎盘翻炒，加素蚝油、酱油炒至熟倒出放凉，香菜切末。

2、高筋面粉倒入盘里，加水调成粉浆，再倒入土豆丝、香菜末，加盐搅拌均匀。

3、煎盘先预热，打一勺粉浆铺均匀，慢火煎到两面焦黄。

4、用刀切成小块，摆盘即可。