蘑菇包

原料：面粉1斤、酵母2钱、泡打粉2钱、白糖2两、红豆沙50克、朱古力粉浆、炼乳适量。

做法：

1、把面粉、酵母、泡打粉、白糖倒入搅拌机，加水搅拌成团取出。

2、把一半面团搓成小条，用刀切成小丁做为蘑菇蒂。

3、把另一半面团搓出等量胚子，压扁，擀小圆形，包入红豆沙收口，再压扁，刷上朱古力粉浆作为蘑菇帽。

4、待发酵好，放入蒸笼旺火蒸7分钟取出，在小丁块一头粘上炼乳再贴上帽子，摆盘即可。