锅贴饺

原料
中筋面粉1斤，白菜，香菇，胡萝卜，沙葛，松子

调料
素蚝油，胡椒粉、芝麻油，盐

做法
1、把白菜切末用盐腌拧干水，把香菇、胡萝卜、沙葛切丁，然后用煎锅翻炒，放盐、素蚝油、胡椒粉、芝麻油调味。

2、把炒好的料倒入白菜，再加入松子拌均匀，做成馅料待用。

3、把中筋面粉倒入搅拌机，加水搅成面团取出，在案板上搓成条状，用刀切出小胚子，用手把小胚子按扁，用擀面杖擀成圆形，包入馅料，捏成饺子形。

4、在煎锅下少量油，预热，把捏好的饺子放进去，下点水盖上盖子，待两面煎出金黄锅巴，起锅摆盘即可。