原料
面粉2斤,泡打粉4钱,酵母4钱,白糖4两,胡萝卜
调料
盐、蘑菇精、素蚝油
做法
1、胡萝卜洗净去皮切小块,放入打汁机加水打成汁待用。
2、取1斤面粉,泡打粉、酵母各2钱,白糖2两,混合用清水搅拌成白面团。
3、把剩下的材料混合加适量的胡萝卜汁搅拌成红面团。
4、把两种面团分别压成长方形,红面叠在白面上,然后卷成条,用手搓均匀,再用刀切片,取两片平放,用筷子往中间夹成蝴蝶形。
5、把发酵好的蝴蝶包放入蒸笼旺火蒸10分钟取出摆盘即可。
原料
面粉2斤,泡打粉4钱,酵母4钱,白糖4两,胡萝卜
调料
盐、蘑菇精、素蚝油
做法
1、胡萝卜洗净去皮切小块,放入打汁机加水打成汁待用。
2、取1斤面粉,泡打粉、酵母各2钱,白糖2两,混合用清水搅拌成白面团。
3、把剩下的材料混合加适量的胡萝卜汁搅拌成红面团。
4、把两种面团分别压成长方形,红面叠在白面上,然后卷成条,用手搓均匀,再用刀切片,取两片平放,用筷子往中间夹成蝴蝶形。
5、把发酵好的蝴蝶包放入蒸笼旺火蒸10分钟取出摆盘即可。
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