蝴蝶包

主食/小吃> 包子 6个月前 (04-22) 浏览 41

原料
面粉2斤,泡打粉4钱,酵母4钱,白糖4两,胡萝卜

调料
盐、蘑菇精、素蚝油

做法
1、胡萝卜洗净去皮切小块,放入打汁机加水打成汁待用。

2、取1斤面粉,泡打粉、酵母各2钱,白糖2两,混合用清水搅拌成白面团。

3、把剩下的材料混合加适量的胡萝卜汁搅拌成红面团。

4、把两种面团分别压成长方形,红面叠在白面上,然后卷成条,用手搓均匀,再用刀切片,取两片平放,用筷子往中间夹成蝴蝶形。

5、把发酵好的蝴蝶包放入蒸笼旺火蒸10分钟取出摆盘即可。

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