黄金大饼

原料
面粉1斤，泡打粉、酵母各2钱，红豆沙，白芝麻，水

做法
1、面粉、泡打粉、酵母混合倒入搅拌机中，加水慢慢搅成面团取出。

2、在案板上揉搓面团，搓出小块，用擀面棍擀成小圆状，包入红豆沙，包成包子形，用手压扁，再在上面抹点水，洒上白芝麻，再用擀面棍擀成大饼。

3、待大饼发酵好，放入蒸笼旺火蒸15分钟取出。

4、起锅热油，待油烧热放入大饼炸至金黄色捞起，用刀切小块摆盘即可。