煎素饺

原料
低筋面粉1斤，高筋面粉1斤，白菜，香菇，豆腐泡，胡萝卜

调料
盐，油

做法
1、白菜过水切末拧干水，香菇、豆腐泡、胡萝卜都切末，放盐放油调好味道待用。

2、把低筋和高筋面粉倒入搅拌机混和，下水搅成面粉团取出。

3、把面粉团搓成小条状，用刀切小块，用幹面棍幹薄，包入调好的馅料，捏成饺子形。

4、把包好的饺子放入蒸笼蒸十分钟取出。

5、待饺子稍凉放入热好的平底锅慢火煎，两面煎到金黄色即可。