油炒面的制作方法

科普：油炒面是一种民族风味小吃，或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面，既经济实惠、方便快捷，又营养丰富味美可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。
食材：
普通面粉、炒熟的核桃仁、葡萄干、芝麻
做法：
1、开小火，锅内放油，然后放面粉
2、面粉在锅内要反复的炒，要不停的翻动，要不面粉就会糊在锅上
3、葡萄干可以先加上，因为用的是最小的火，葡萄干不会糊
4、炒至锅内的面粉呈浅黄色，面粉呈浅黄色的时候，证明锅内的面粉已经炒熟了，这个过程我只顾炒了，没计算用了多少分钟，大概十几分钟左右
5、放芝麻，核桃仁继续翻炒均匀就可以出锅了
6、将油炒面放凉，一定彻底凉透，放保鲜盒中密封保存
7、吃的时候，碗内放适量油炒面，最好用红糖，没有就加适量的白糖，一定冲入开水，慢慢将油炒面搅匀没有疙瘩就可以了!