西红柿罗勒酱拌面

主食/小吃> 面条 5个月前 (05-26) 浏览 255

所需食材:
意大利面或乌冬面、西红柿、罗勒叶、土豆(可不加)、橄榄油、盐
制作方法:
1、食材洗净,西红柿底部切十字,罗勒叶切碎、土豆切丁。
2、取一锅煮开水,沸腾后放西红柿汆一下,捞出剥皮,西红柿切丁。
3、继续煮一锅水,沸腾后,放入面条,煮熟后捞出备用。
4、没有料理机的同学:取锅,放橄榄油,放西红柿丁下锅翻炒至糊状,最后放入罗勒碎翻炒,放适量盐调味。
5、有料理机的同学:将西红柿丁、罗勒碎放入机器搅碎后倒出。取锅,放橄榄油,倒入搅拌后的西红柿罗勒酱,翻炒,加盐调味。
6、摆盘,装好面,倒上做好的酱料。
小贴士:
意面要煮蛮久,乌冬面用来做拌面也不错。另外,推荐喜欢酱料,可以经常换拌面的风味。

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