香煎小馒头

食材：
新鲜的馒头、淡盐水
做法：
1.将馒头切成1cm厚的薄片，切均匀。
2.然后准备一碗凉开水，放些许盐，不要太多，搅拌均匀。
3.将刚刚切好的薄片，逐渐放入盐水中，然后等馒头片泡发了，快速捞起。
4.开煤气，在锅里加入精制油，将油烧开，然后将泡发的馒头片放入。两面煎烤，炸成金黄色的起锅。
注意事项：
放盐的时候，不能太多，以免太咸。泡发馒头时，要迅速捞起，不能放在水里一直泡。不然做不出金脆又可口的效果来，切记。