星洲炒饭

主料：
土豆、山药、胡萝卜、生菜丝
调料：
盐、咖喱粉、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油
做法：
1.先将土豆切出小四方粒状、放入油中炸熟捞出控油，山药去皮切成小菱形粒状飞水出锅、胡萝卜去皮切成小粒状、生菜洗净切成细丝，待用。
2.炒锅洗净放入少许油、放入处理好的、胡萝卜粒、土豆粒、山药粒翻炒一会,加入少许咖喱粉、蘑菇粉、胡椒粉撒入少许水调好味、翻炒一会，加入蒸熟的米饭略炒一会、放入切好的生菜丝滴入少许芝麻油、快速翻炒均匀出锅、装入碗中、倒扣入盘中即可。