泡菜火锅面

食材：
鲜切面300g、小油菜几颗、辣白菜+汁300g、豆腐150g、海带50g、植物油2汤匙、生抽1汤匙、淘米水1.5L

做法：
1、辣白菜切小块，豆腐切块，海带切几刀。
2、锅里热少许油，倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味。
3、倒入淘米水，烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟。
4、这时另起一锅煮面，顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后，放入泡菜锅里，拌匀继续煮5分钟，加入小油菜，倒入生抽调味即可出锅，泡菜本身有盐味，可以先尝一下，再根据口味调入生抽。