麦香凤梨

原料：凤梨、麦片、生粉

调料：白糖

做法：

1.凤梨洗净切开，挖出果肉切块，外壳摆盘当容器。

2.凤梨拍上裹上生粉待用。

3.起锅热油，待油温六成热时，放入凤梨慢火炸至外皮酥脆捞出沥油。

4.锅洗净加入少许水烧开，倒入白糖慢火熬至糖浆呈黄色，倒入凤梨翻炒几下，出锅倒入麦片中均匀裹上麦片，装入凤梨船内即可。