原料：茄子、芝麻、生粉
调料：芝麻酱、白糖
做法：
1、茄子去皮切丁，拍上生粉待用。
2、起锅热油，待油温六成热时，倒入茄丁炸至金黄色捞出沥油。
3、用水洗一下锅，加入半勺水烧开，加入白糖熬成糖浆后，加入芝麻酱炒香，放入茄丁翻炒几下出锅装盘，上面撒上芝麻即成。
原料：茄子、芝麻、生粉
调料：芝麻酱、白糖
做法：
1、茄子去皮切丁，拍上生粉待用。
2、起锅热油，待油温六成热时，倒入茄丁炸至金黄色捞出沥油。
3、用水洗一下锅，加入半勺水烧开，加入白糖熬成糖浆后，加入芝麻酱炒香，放入茄丁翻炒几下出锅装盘，上面撒上芝麻即成。
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