拔丝苹果

原料
苹果、面粉、生粉

调料
白糖

做法

1、苹果去皮切块，拍上少许干生粉，再将面粉、生粉放入碗内，加入水和少许油搅成稀稠的面糊。

2、锅内倒入食用油，烧热，将苹果逐个挂上面糊后放入，炸成金黄色，待苹果浮起后，捞起沥油。

3、将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的苹果翻炒几下，出锅盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉白开水即可。