挂霜腰果

甜品> 甜品/饮品 6个月前 (05-06) 浏览 268

原料
腰果、白芝麻

调料
白砂糖

做法
1、用平底锅将白芝麻炒香后备用。

2、起锅下油烧至三成热,放入腰果,慢火炸至金黄酥脆即可捞出,放在不锈钢盆里待用。

3、锅中加入半勺水和半勺白糖,慢火熬至糖浆起泡发白即可离火,浇在刚炸好的腰果上,撒上白芝麻,用筷子不停搅拌至糖浆起砂,均匀裹在腰果上即可。

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