桃胶金瓜盅

甜品/饮品> 糖水 6个月前 (05-05) 浏览 73

原料:桃胶

调料:椰浆、冰糖

做法:

1、桃胶头天晚上先泡好,桃胶泡24小时,充分泡软后清洗干净,小金瓜洗净,从有藤的一面切开盖子后,把里面的瓤和籽取出,放入蒸笼蒸熟取出待用。

2、糖水锅放水烧开,放入桃胶小火煮半个小时,放入椰浆、冰糖煮到糖化了,再煮一会儿出锅,装入小金瓜盅内即可。

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