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桃胶金瓜盅

甜品/饮品> 糖水 9个月前 (05-05) 浏览 49

原料：桃胶

调料：椰浆、冰糖

做法：

1、桃胶头天晚上先泡好，桃胶泡24小时，充分泡软后清洗干净，小金瓜洗净，从有藤的一面切开盖子后，把里面的瓤和籽取出，放入蒸笼蒸熟取出待用。

2、糖水锅放水烧开，放入桃胶小火煮半个小时，放入椰浆、冰糖煮到糖化了，再煮一会儿出锅，装入小金瓜盅内即可。

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