山楂罐头

食材：
山楂500g、白糖100g、冰糖30g、清水
做法：
1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核；
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）；
3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可。山楂不能煮得很久，煮得太久容易开裂。