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豉香清蒸豆腐

常见菜式> 蒸菜 8个月前 (05-19) 浏览 46

食材：
豆腐2块、豆豉1汤匙、嫩姜末1茶匙、辣椒1/2支切成小粒
调味料：
酱油膏2汤匙、太白粉水1/2汤匙

做法：
1、豆腐切1公分薄片，将嫩姜末、豆鼓舖一层在豆腐上，蒸5分钟。
2、锅中先倒少许水，再倒酱油膏略煮，加入辣椒粒炒香，勾芡淋在蒸好的豆腐上即可。

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